ქათმების მიმართ ჩემს არაჯანსაღ დამოკიდებულებაზე უკვე ბევრი ვწერე, ამიტომ, პირდაპირ საქმეზე გადავალ ) ცოტა ხნის წინ ფეიბუქზე ვწუწუნებდი, მორიგი ქათმის მზადებისას ჩიჩახვი გამისკდა-მეთქი და ჩემმა მეგობრმა, ირმა იანტბელიძემ, ერთი ძალიან კარგი კერძის რეცეპტი გადმომიგზავნა. არ ვიცი, რა ჰქვია, მე ჩიხირტყმას ვეძახი – ჩიხირთმა + ტყემალი; განმარტებად მოაყოლა, ქათმის კერძებს შორის მასზე უკეთესი არაფერიაო და მართლაც […]
ფინიკია / IV საუკუნე ილიოპოლისი იმ დროის ფინიკიის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ქალაქი იყო. მის მაცხოვრებლებში კი სიმდიდრითა და ოჯახიშვილობით სახელი დიოსკორეს ჰქონდა განთქმული. ყველასათვის სასურველი სასიძო მალევე დაოჯახდა და ქალიშვილი შეეძინა. იდილია მეუღლის მოულოდნელმა გარდაცვალებამ დაარღვია. ქალიშვილის აღზრდა მარტომ დაიწყო. ბარბარე გაიზარდა და ზღაპრული პრინცესასავით დამშვენდა. გაზულუქებულმა დიოსკორემ ჩათვალა, რომ ღარიბები და სხვა მდაბიოები მის […]
Tags:
მექსიკური სიცხე, ვნება, სობრერო და გაზაფხული. დღეს ახალი კერძია მენიუში – მექსიკური ორგაზმი. მაშ ასე, ვიწყებთ: ინგრედიენტები: კარტოფილი, დაფნის ფოთოლი (რომელიც მაღაზიაში მამა გაბრიელის ხატიდან ჩამომიწიწკნეს), ცხარე წიწაკა, პომიდორი, კიტრი და ნიორი. თავდაპირველად თხლად დავჭრით პომიდვრებს და ჩავაფენთ ფატაში. მასზე გავშლით დაჭრილ კარტოფილებს, მთელ-მთელ წიწაკებს, ნივრებს და დაჭრილ კიტრს. ზემოდან გადავაფარებთ დაფნის ფოთლებს. პომიდორი, ცხარე […]